Bạn nên uống rượu vang đỏ khi thưởng thức cùng các món thịt đỏ, thịt nướng, hoặc khi bạn muốn một hương vị đậm đà, mạnh mẽ.

Rượu vang trắng lý tưởng cho hải sản, món nhẹ, và khi bạn ưa chuộng vị tươi mát, nhẹ nhàng. Về thời điểm uống, vang trắng thường uống trước vang đỏ hoặc trong bữa ăn để kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa. 

Khi nào chọn rượu vang đỏ

• Đi kèm món ăn: Kết hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, hoặc các món nướng, quay. 
• Hương vị mong muốn: Thưởng thức rượu có vị đậm đà, mạnh mẽ và hậu vị dài. 
• Kết hợp món tráng miệng: Một số loại vang đỏ ngọt có thể dùng kèm với món tráng miệng. 

Khi nào chọn rượu vang trắng

• Đi kèm món ăn: Phù hợp với hải sản, các món khai vị, hoặc các món ăn nhẹ khác. 
• Hương vị mong muốn: Lựa chọn khi bạn thích rượu có hương vị tươi mát, thanh nhẹ và dễ uống. 
• Thưởng thức hương vị: Uống trong bữa ăn để kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa. 
• Nguyên tắc chung khi kết hợp hai loại vang
• Thứ tự ưu tiên: Nên uống rượu vang nhẹ hơn (vang trắng) trước rượu nặng hơn (vang đỏ). 
• Kích thích vị giác: Bắt đầu với rượu vang trắng trong bữa ăn để chuẩn bị vị giác cho các món tiếp theo, sau đó chuyển sang rượu vang đỏ. 
• Không pha đá: Tuyệt đối không pha nước đá vào rượu vang vì sẽ làm loãng hương vị và làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của rượu.